Uma refeição equilibrada auxilia a qualidade
dos estudos para os concursos


A alimentação adequada pode ajudar o vestibulando a encarar bem o período de estudos e a chegada das provas de verão. Sem cuidar das refeições, o estudante pode sair prejudicado. Ou por comer muito, ou por se alimentar pouco.

As altas temperaturas já representam motivo para uma adaptação dos hábitos alimentares. A nutricionista Siciane Grassiolli, do Hospital da Criança Conceição, ressalta que frutas, verduras e legumes devem ter preferência na mesa do vestibulandos, assim como os líquidos, para manter a hidratação do corpo.

As comidas mais pesadas, condimentadas e gordurosas, bem como as frituras, tornam-se inadequadas. – As frutas têm líquidos, vitaminas e sais minerais que garantem o funcionamento do organismo. Os alimentos mais pesados e gordurosos são de difícil digestão e podem gerar sonolência após as refeições, ainda mais com o calor – explica Siciane.

Para quem vai enfrentar o vestibular, a leveza da alimentação é ainda mais importante. A tensão que pode ser gerada pelo período de provas, somada à necessidade de concentração, determina que o vestibulando prefira fazer refeições moderadas, várias vezes ao dia, para não ficar nem de barriga cheia demais nem com fome. A primeira situação tira o pique para revisar a matéria, enquanto a segunda favorece o cansaço. – Com várias refeições ao dia, a pessoa não fica com tanta fome e, por conseqüência, não come demais, evitando a indigestão – diz Siciane.

A nutricionista sugere um café reforçado, complementado por pequenos lanches pela manhã. Uma fruta ou um suco natural já podem fazer a diferença nos intervalos de estudo. No almoço, verduras e legumes podem estar ao lado de carnes assadas ou grelhadas e alimentos com carboidratos, como batatas e arroz – sem exageros, é claro. Sanduíches são bem-vindos, se incluírem também vegetais como alface e tomate. Salgadinhos, bolachas e café preto devem ser evitados. Para logo antes das provas, a dica é comer bem, mas não demais. – É melhor evitar as gorduras antes da prova. É bom chegar para o teste bem alimentado, mas não com indigestão – recomenda Siciane.

SUGESTÃO DE CARDÁPIO

Dicas para uma alimentação balanceada:

• CAFÉ DA MANHÃ: Um copo (250 ml) de suco de laranja Duas fatias de pão integral Uma fatia de queijo lanche Uma fatia de presunto magro cozido Uma fatia de mamão

• LANCHE DA MANHÃ: Um copo (250 ml) de suco de acerola Um kiwi grande

• ALMOÇO: Um bife de peito de frango (200 g) Salada de alface em tiras com melão e manga picadinhos Arroz branco com salsa e cebolinha picados Feijão preto

• SOBREMESA: Uma fatia pequena de melancia

• LANCHE DA TARDE: Um copo (250 ml) de suco de uva Duas fatias de pão de centeio misto com requeijão Uma maçã verde média

• JANTAR: Um bife de carne de gado grelhado ou na chapa (200 g) Legumes refogados (cenoura, brócolis, couve-flor, pimentão, tomate etc) com alho e cebola picadinha

• SOBREMESA: Mousse de maracujá

• CEIA: Um copo de iogurte de frutas Fonte: Siciane Grassiolli, do Hospital da Criança Conceição

Agência RBS / Zero Hora